Descripción
Lenteja Du Puy Bio de Bioprasad
La Lenteja Du Puy Bio de Bioprasad es una variedad de lenteja pequeña y firme, conocida por su capacidad de mantener la forma durante la cocción y por su sabor ligeramente terroso y elegante. Procedente de agricultura ecológica en Canadá, esta legumbre es muy valorada en gastronomía por su textura única y su gran versatilidad en recetas saladas, guarniciones o platos principales.
Rica en vitaminas y minerales, es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada, funcional y sin gluten. No ha sido sometida a procesos industriales, y se recomienda revisarla manualmente antes de cocinar, ya que puede contener alguna impureza natural como piedrecillas.
Características principales de la Lenteja Du Puy Bio
- 100 % ecológica y natural: Sin aditivos ni conservantes.
- Propiedades saludables: Aporta hierro 22%, fósforo 18%, magnesio 121 mg, calcio 56 mg, potasio 451 mg, zinc, selenio, ácido fólico y vitaminas A, B1, B3, B6, C y E.
- Sin gluten certificada: Apta para personas celíacas.
- Textura firme y sabor intenso, no se deshace al cocer.
- Apta para alimentación vegana.
¿Por qué elegir la Lenteja Du Puy Bio de Bioprasad?
- Variedad gourmet para platos equilibrados y funcionales.
- Ideal para ensaladas templadas, cremas o guarniciones completas.
- Producto limpio: sin sal, sin tratamientos industriales, sin ingredientes añadidos.
- Excelente opción para sustituir proteínas animales.
¿Cómo disfrutar la Lenteja Du Puy Bio?
- En ensaladas tibias con hortalizas asadas o queso vegetal.
- Como guarnición de platos principales o bowls nutritivos.
- En guisos especiados, cremas o sopas suaves.
- Cocinada al dente y aliñada como plato principal vegetal.
Compromiso con la salud y el planeta
La Lenteja Du Puy Bio de Bioprasad proviene de cultivos ecológicos canadienses, donde se respeta el equilibrio del suelo y no se utilizan pesticidas ni fertilizantes artificiales. No ha sido sometida a procesos de refinado ni tratamiento térmico, manteniendo su integridad nutricional y su sabor auténtico.
Bioprasad selecciona legumbres funcionales y con trazabilidad garantizada, pensadas para una alimentación vegetal, saludable y sostenible.
Recomendaciones de conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la humedad.
- Limpiar cuidadosamente antes de cocinar.
- Consultar la fecha de consumo preferente en el envase.
Preguntas frecuentes sobre la Lenteja Du Puy Bio
- ¿Contiene gluten o aditivos? No. Es 100 % natural y sin gluten, sin conservantes ni ingredientes añadidos.
- ¿Requiere remojo previo? No es obligatorio, pero un remojo breve puede reducir el tiempo de cocción.
- ¿De dónde procede? De agricultura ecológica en Canadá, envasada en España por Bioprasad.