Descripción
Shiitake Bio Laminado de Bioprasad
El Shiitake Bio Laminado de Bioprasad (Lentinus edodes) es una seta deshidratada de alto valor nutricional y funcional, cultivada mediante agricultura ecológica certificada.
Reconocido por su sabor umami profundo, su textura carnosa y sus propiedades inmunomoduladoras, el shiitake es un ingrediente clave en la cocina asiática y cada vez más presente en recetas saludables y veganas.
Tras su rehidratación, recupera toda su textura y sabor, siendo perfecto para salteados, sopas, woks, arroces o guisos vegetales, aportando riqueza culinaria y beneficios digestivos.
Características principales del Shiitake Bio Laminado
- 100 % ecológico: Cultivo sin pesticidas ni aditivos.
- Deshidratado y laminado para conservar todas sus propiedades.
- Propiedades saludables: Aporta calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc, selenio, vitaminas B3, B5 y B9 y aminoácidos esenciales. Tiene propiedades inmunológicas, antioxidante, efecto antiviral, antibacteriano, hipolipemiante y desfatigante.
- Dosis de consumo recomendada: De 6 a 15 gramos al día.
- Sin gluten certificado: Apto para personas celíacas.
- Ideal para alimentación vegana, funcional y energética.
¿Por qué elegir el Shiitake Bio de Bioprasad?
- Sabor intenso y textura carnosa al rehidratar.
- Cultivado de forma ecológica, sin tratamientos industriales.
- Sin conservantes, sin sal ni azúcares añadidos.
¿Cómo utilizar el Shiitake Bio Laminado?
- Una vez blando, cocinar como si fuera una seta fresca.
- Ideal en salteados, woks, sopas asiáticas, guisos o pastas vegetales.
- El agua de remojo puede usarse como caldo vegetal umami.
Ingrediente funcional para una cocina saludable
El Shiitake Bio Laminado de Bioprasad permite disfrutar de un alimento con propiedades digestivas, antioxidantes y tonificantes, ampliamente valorado en la medicina tradicional oriental. Su versatilidad lo convierte en un básico en la cocina vegetal y ecológica.
Recomendaciones de conservación
Guardar en lugar seco, fresco y alejado de la luz.
Una vez abierto, mantener bien cerrado.
Consumir antes de la fecha indicada en el envase.
Preguntas frecuentes sobre el Shiitake Bio
- ¿Debe cocinarse siempre? Sí. Aunque es comestible tras hidratarlo, se recomienda siempre cocer o saltear antes de consumirlo.
- ¿Contiene gluten o aditivos? No. Es un producto 100 % puro, ecológico y sin gluten.
- ¿Dónde se produce? Se cultiva de forma ecológica y se envasa en España bajo estándares de calidad alimentaria.