Descripción
Alga Espagueti de Mar Bio de Bioprasad
El Alga Espagueti de Mar Bio de Bioprasad (Himanthalia elongata) es una alga atlántica silvestre de recolección ecológica, caracterizada por su forma alargada tipo espagueti, su sabor suave y textura carnosa. Es una fuente excepcional de yodo, calcio, hierro y magnesio, ideal para enriquecer platos vegetales con minerales esenciales y sabor marino natural.
Al hidratarse, recupera su textura firme y flexible, perfecta para ensaladas, salteados, guisos, pastas vegetales o poke bowls, sin necesidad de aditivos ni cocción prolongada.
Características principales del Alga Espagueti de Mar Bio
- 100 % ecológica: Recolectada de forma sostenible en el Atlántico.
- Textura firme y sabor suave tras la hidratación.
- Propiedades saludables: Aporta yodo, potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro y vitamina C.
- Sin gluten certificada: Apta para personas celíacas.
- Apta para alimentación vegana, funcional y mineralizante.
¿Por qué elegir el Alga Espagueti de Mar Bio de Bioprasad?
- Recolectada de forma ecológica en su hábitat natural.
- Aporta sabor umami sin sal añadida ni aditivos.
- Alto contenido en minerales marinos esenciales.
- Ideal para platos fríos o calientes: muy versátil.
- Sin conservantes, colorantes ni potenciadores de sabor.
¿Cómo utilizar el Alga Espagueti de Mar Bio?
- Dejar en remojo 30 minutos para ensaladas.
- Hervir durante 25 minutos para verduras, guisos, pasta, rellenos para pizzas y empanadas.
- Cortar en tiras para añadir a pastas, tortillas vegetales, poke bowls o paellas.
- También se puede cocer junto a legumbres o arroces para remineralizar el plato.
Compromiso con la sostenibilidad y el planeta
El Alga Espagueti de Bioprasad ofrece una manera práctica de incorporar algas silvestres ecológicas a la dieta diaria. Su perfil mineral y su sabor equilibrado lo convierten en un ingrediente funcional, perfecto para quienes buscan una alimentación saludable, vegetal y sin procesados.
Bioprasad trabaja con productores que garantizan la recolección responsable del alga atlántica, respetando tanto el entorno marino como el valor nutricional del alimento.
Recomendaciones de conservación
Almacenar en un lugar fresco, seco y bien cerrado.
Una vez hidratada, conservar en refrigeración y consumir en 1–2 días.
Consultar la fecha de consumo preferente en el envase.
Preguntas frecuentes sobre el Espagueti de Mar Bio
- ¿Contiene gluten o aditivos? No. Es un producto 100 % marino, sin gluten ni ingredientes añadidos.
- ¿Se puede comer en crudo? Sí, tras hidratarse es apto para consumo directo o cocción breve.
- ¿Dónde se recolecta? En aguas frías del Atlántico, mediante recolección silvestre ecológica.