Descripción
Harina de Garbanzo Bio de Bioprasad
La Harina de Garbanzo Bio de Bioprasad es una alternativa sin gluten, rica en fibra y grasas, obtenida por la molienda del garbanzo entero procedente de agricultura ecológica francesa. De textura fina y sabor ligeramente dulce y terroso, es un ingrediente funcional y versátil en la cocina vegetal.
Su uso es habitual en la repostería saludable, panes sin gluten, tortillas veganas, rebozados o recetas tradicionales. Además, su excelente contenido en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B la convierte en una opción nutritiva para todo tipo de dietas.
Características principales de la Harina de Garbanzo Bio
- 100 % ecológica y natural: Solo garbanzo molido, sin aditivos.
- Propiedades saludables: Aporta grasas (ácido oleico y linoleico), potasio (800 mg), fósforo (375 mg), magnesio (160 mg), calcio (143 mg), hierro (7 mg), treonina, valina y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E.
- Sin gluten certificada: Apta para personas celíacas.
- Textura suave, digestión ligera y sabor neutro-terroso.
- Apta para alimentación vegana.
¿Por qué elegir la Harina de Garbanzo Bio de Bioprasad?
- Fuente vegetal completa de proteína y minerales.
- Versátil: ideal para recetas sin huevo, panes, rebozados o cremas.
- Producto limpio: sin conservantes, sin colorantes ni ingredientes añadidos.
- Compatible con cocina tradicional o saludable.
¿Cómo disfrutar la Harina de Garbanzo Bio?
- En tortillas veganas o revueltos sin huevo.
- En falafels, hamburguesas vegetales o albóndigas.
- En panes, bizcochos o masas saladas sin gluten.
- Como espesante para sopas o cremas, o para empanar.
Compromiso con la salud y el planeta
La Harina de Garbanzo Bio de Bioprasad proviene de garbanzos ecológicos cultivados en Francia, sin uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos. La molienda se realiza sin procesos industriales agresivos, garantizando un producto íntegro, funcional y respetuoso con el entorno.
Bioprasad apuesta por ingredientes limpios, trazables y nutritivos, alineados con un estilo de vida consciente, vegetal y respetuoso con el medio ambiente.
Recomendaciones de conservación
- Almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la humedad.
- Cerrar bien el envase tras cada uso.
- Consultar la fecha preferente de consumo en el envase.
Preguntas frecuentes sobre la Harina de Garbanzo Bio
- ¿Contiene gluten o aditivos? No. Es 100 % harina de garbanzo, sin gluten y sin aditivos.
- ¿Requiere cocción? Sí. Se recomienda no consumirla en crudo.
- ¿De dónde procede? De agricultura ecológica en Francia, envasada en España por Bioprasad.