Descripción
Miel de Espliego de Como una Reina
La Miel de Espliego de Como una Reina es una miel monofloral aromática, intensa y profundamente floral, recolectada a partir del néctar de Lavandula angustifolia. De color blanco a ámbar y aroma marcado a lavanda, esta miel destaca por su persistencia sensorial y su equilibrio entre dulzor y ligera acidez.
Cuando contiene mielatos (presentes de forma natural en ciertas floraciones mixtas), puede adquirir un color algo más oscuro y un sutil matiz salado. Su cristalización es media y sus cristales tienden a ser homogéneos, ofreciendo una textura agradable tanto en uso directo como en recetas.
Características principales de la Miel de Espliego
- 100 % miel monofloral de espliego (lavanda): Pura, sin mezclas ni aditivos.
- Color blanco a ámbar, hasta 70 mm Pfund: Variable según presencia de mielatos.
- Aroma floral intenso y persistente: Dominado por lavanda y con notas fenólicas.
- Sabor dulce con acidez equilibrada: Perfil limpio y delicado, con retronasal muy marcado.
- Cristalización media: Cristales de tamaño moderado y textura cremosa.
¿Por qué elegir esta miel?
- Una de las mieles más aromáticas del catálogo: Por su contenido natural en compuestos volátiles florales.
- Perfecta para quienes aman el perfil de lavanda: En cocina, infusiones o para disfrutar sola.
- Rica en aceites esenciales naturales: Procedentes del espliego silvestre.
- Versátil y elegante: Tanto para recetas dulces como para maridajes sutiles.
¿Cómo disfrutar la Miel de Espliego?
- En infusiones suaves o relajantes: Realza el perfil aromático del conjunto.
- Con quesos frescos o postres delicados: Aporta notas florales sin saturar.
- En yogur o cuajada natural: Dulzor y perfume en equilibrio perfecto.
- Como toque especial en repostería fina: Magdalenas, bizcochos o glaseados florales.
Compromiso con la apicultura natural
Como una Reina selecciona mieles de origen silvestre, sin aditivos ni mezclas, que expresan el entorno botánico del que proceden. Esta miel de espliego es la esencia floral del monte mediterráneo, intensa, persistente y auténticamente aromática.
Recomendaciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Evitar luz directa y fuentes de calor
La cristalización es un proceso natural y no afecta su calidad
Preguntas frecuentes sobre la Miel de Espliego
- ¿Contiene solo lavanda? Es monofloral de Lavandula angustifolia, aunque puede contener pequeñas proporciones naturales de mielatos.
- ¿Tiene un sabor fuerte? Es intensa en aroma, pero con un sabor dulce equilibrado por acidez suave.
- ¿Cristaliza fácilmente? Tiene cristalización media, con textura cremosa.
- ¿Tiene beneficios relajantes? Tradicionalmente, las mieles de lavanda se asocian a un efecto calmante natural.
La Miel de Espliego de Como una Reina es una miel aromática, floral y elegante. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial envolvente y natural, con el inconfundible perfume del espliego en flor.